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100% framboise

Entremets

sans lait et sans gluten

  • Biscuit amandes framboises
  • Compotée de framboises
  • Mousse framboises
  • Cerclage chocolat tempéré
  • Flocage bombe


Votre professeur


Morgane TRAFFORT
Morgane TRAFFORT

Morgane Traffort , cheffe pâtissière reconnue pour la qualité de ses formations , notamment sur Paris et Avignon , décide de créer une école en ligne pour ses élèves voulant apprendre de chez eux!

D'abord destinée à des études de commerce, elle décide de faire une reconversion professionnelle, pour vivre de sa passion: La pâtisserie.

Vous trouverez nombreux interviews à ce sujet , vous pouvez vous rendre sur notre site officiel Morganetraffort.fr

Notre Centre de Formation dispense des formations en ligne, des formations en laboratoire en France puis à l'étranger .

Morgane à aussi eu le plaisir de créer des cartes de pâtisserie , de restaurants et collaborer sur des événements privés en France , uk et Emirats .

Notre école est sponsorisée par les marques mondiales , KitchenAid , CacaoBarry , Capfruit .

Suivre nos formations c'est soutenir une activité entrepreneuriale volontaire.

Nous vous remercions de votre confiance et de l'intérêt que vous nous portez.

à très vite !


Votre programme de formation


  Recette 100% framboise
Disponible en journées
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Questions fréquemment posées


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